Fuja dos maus hábitos que causam a gastrite

Não só a escolha dos alimentos detona o problema, mas a forma como você come também.

A vida agitada, cheia de cobranças, serve de gatilho para ela. Enquanto seu cérebro arde em busca de soluções para dar conta de tanta coisa, seu estômago queima e denuncia: a gastrite já se instalou. "Essa inflamação na mucosa do estômago causa, além da dor, estufamento, enjôo e até vômito", explica o cirurgião do aparelho digestivo, José Renato Cohn (uma boa dieta ajuda a evitar uma série de males).

Mas nem só o estresse justifica o aparecimento do problema. "Estudos já identificam a relação direta entre a bactéria Helicobacter pylori e o desenvolvimento da gastrite", conta o médico (saiba contornar as pressões do estresse).


A prevenção, no entanto, continua baseada nas mesmas regras: evitar frituras, condimentos fortes e picantes, além de bebidas alcoólicas. Tudo isso é essencial (conheça todas as vantagens dos grelhados). Comer rapidamente também é prejudicial - a falta de mastigação dificulta o trabalho digestivo.


O cigarro também é um vilão de má fama cientificamente reconhecida. "As substâncias tóxicas presentes no cigarro podem desencadear inflamações que diminuem o revestimento interno do estômago", afirma o gastroenterologista do Hospital e Maternidade São Camilo, Ricardo Barbuti.

Para tratar o problema, a análise dos sintomas é essencial. Nos casos em que há apenas queimação, basta o consumo de medicamentos que diminuem a acidez gástrica. Já quando as náuseas são freqüentes, a prescrição é diferente (ficar sem comer nunca é uma boa idéia, veja como fazer à noite).

Em ambas as situações, contudo, a transformação dos hábitos alimentares é essencial para o controle da doença ou até para a cura, quando a inflamação ainda está no começo. Sandra Bordin, responsável pelo serviço de nutrição do Hospital e Maternidade São Cristóvão, indica alguns fatores que auxiliam no tratamento: - Comer em pequenas quantidades várias vezes ao dia, evitar ficar em jejum por mais de 3 horas; - Comer com calma, mastigando bem os alimentos, o que facilita a digestão; - Evitar muitos líquidos durante as refeições; - Evitar deitar após as refeições.

A nutricionista Camila Zago, do Hospital e Maternidade São Camilo, dá as dicas para aliviar a próxima crise de queimação:Alimentos que devem ser evitados: - Alimentos gordurosos e frituras em geral; - Frutas ácidas (laranja, abacaxi, limão, morango, damasco, pêssego, cereja, kiwi); - Temperos (vinagre, pimenta, molho inglês, massa de tomate, molhos industrializados, ketchup, mostarda, caldos concentrados, molho tártaro), picles;
- Doces concentrados (goiabada, marmelada, doce de leite, cocada, pé-de-moleque, geléia, compotas); - Frutas secas e cristalizadas; - Frutas oleaginosas (nozes, avelã, coco, amêndoa, castanha de caju e do Pará, amendoim, pistache); - Feijão e outras leguminosas; - Pepino, tomate, couve, couve-flor, brócolis, repolho, pimentão, nabo, rabanete; - Café, chá preto, mate e chocolate; - Lingüiça, salsicha, patês, mortadela, presunto, bacon, carne de porco, carnes gordas, alimentos enlatados e em conserva; - Bebidas alcoólicas e gasosas.

Alimentos permitidos: - Queijo fresco, ricota; - Chá de camomila, erva-doce, erva-cidreira, melissa, espinheira santa; - Sopas magras; - Carnes magras desfiadas, picadas, moídas, ensopadas, cozidas, assadas, grelhadas; - Ovos cozidos, poché, quentes; - Verduras e legumes bem cozidos; - Frutas (exceto as mencionadas acima); - Pães brancos, bolachas Maria, maizena e água e sal; - Arroz, macarrão simples; - Batata, mandioca, mandioquinha cozidos.